Establecimiento es un término que hace referencia al acto y resultado de establecerse o establecer. Este verbo (establecer), en tanto, alude a instituir, crear, ordenar o demostrar algo.
Partiendo de esta primera acepción, el concepto puede emplearse de distintas formas. Es habitual que se hable del establecimiento de una entidad para nombrar su fundación. Por ejemplo: “El establecimiento de este centro cultural tuvo lugar en 1972 a partir de la iniciativa de un grupo de vecinos”, “El gobierno nacional se comprometió a propiciar el establecimiento de una universidad pública en la provincia para favorecer el acceso a la educación superior”, “Comenzamos a desarrollar las actividades de manera informal hasta que optamos por el establecimiento de una asociación civil para regularizar nuestras acciones”.
Establecimiento comercial
La idea de establecimiento comercial se vincula al local donde se desarrolla una actividad de comercio. Se trata de un espacio físico que reúne a quien ofrece un producto o servicio y al consumidor o cliente.
También conocidos como tiendas o negocios, los establecimientos comerciales tienen un fin de lucro: es decir, apuntan a generar ganancias. Su funcionamiento está regido por las leyes, que regulan el aspecto impositivo, la seguridad y otras cuestiones.
Es frecuente que el establecimiento comercial sea el punto donde el consumidor final accede a un bien. De este modo, estos establecimientos actúan como nexo entre el fabricante y el comprador. En algunos casos, de todas formas, la producción se lleva a cabo en el mismo edificio (esto es común en las panaderías y en las heladerías artesanales, por señalar dos posibilidades).
Los establecimientos pueden ser calificados según el rubro o el tipo de actividad. Un establecimiento hotelero brinda servicios de hotelería, mientras que un establecimiento agropecuario realiza labores vinculadas a la ganadería y la agricultura.
La radicación
El establecimiento de un individuo en un sitio, por otra parte, está asociado a su radicación o arraigo. Aquel que está establecido en una tierra vive de manera establece en ella.
Supongamos que un joven argentino abandona su país con el objetivo de viajar por el continente americano. Para solventar sus gastos, realiza artesanías que va vendiendo en cada nación a la que llega. Tras pasar por Uruguay, Brasil, Paraguay y Bolivia, arriba a Perú, donde entabla una relación sentimental. A partir de esta situación, decide quedarse allí junto a su nueva pareja y no continuar con su travesía internacional. Puede aludirse, de esta manera, al establecimiento del muchacho en el territorio peruano.
Establecimiento de una llamada telefónica
En el contexto de las telecomunicaciones, el establecimiento de una llamada implica el desarrollo de una serie de procedimientos técnicos que permiten concretar una comunicación por teléfono. Cuando una persona toma su teléfono y llama a otra, siendo atendida por el receptor o por un buzón de voz, se produce el establecimiento en cuestión.
Por lo general, las compañías telefónicas cobran un monto fijo por el establecimiento de la llamada. Esto suele mantenerse incluso cuando se ofrecen llamadas gratuitas; si bien no se facturan los minutos de la comunicación, sí se cobra el establecimiento.