Definición de ganadería

La noción de ganadería se utiliza con relación al ganado: el grupo de animales de carga o trabajo que se desplazan y se alimentan en conjunto. El término puede aludir al conjunto de ganados de un productor o de una zona, o a la actividad consistente en la cría y la comercialización de estas especies.

Ganadería

Como actividad económica, la ganadería se basa en la explotación de animales domesticables con fines productivos, aprovechando su carne, cuero, leche, etc. El sujeto dedicado a la ganadería recibe el nombre de ganadero.

Los conocimientos de zoología y de veterinaria son muy importantes para el desarrollo de la ganadería, cuyos orígenes se remontan a la transición de una economía de recolección, caza y pesca a una economía basada en la producción voluntaria. Estos profesionales actualmente pueden ayudar a prevenir y controlar enfermedades de los animales, por ejemplo.

La ganadería bovina (vacas), la ganadería porcina (cerdos), la ganadería ovina (ovejas) y la ganadería caprina (ovejas) están entre las actividades ganaderas más importantes a nivel mundial. Una gran cantidad de personas en todo el planeta tiene a la ganadería como medio de vida.

Debido a las necesidades de espacio y de recursos naturales, la ganadería se lleva a cabo en entornos rurales. Muchas veces, en un mismo campo se desarrolla la ganadería de manera simultánea a la agricultura, ya que se aprovecha el terreno para criar animales y realizar cultivos. Además, los animales pueden generar el estiércol que se emplea como abono para las plantas, mientras que las plantas pueden servir de alimento para los animales.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2018.
Definicion.de: Definición de ganadería (https://definicion.de/ganaderia/)