Anhidro es un adjetivo que se emplea en el terreno de la química para calificar a la sustancia que carece de agua. El término procede del vocablo griego ánydros que, justamente, se traduce como “que no tiene agua”. Natural o elaborado En algunos casos, el elemento anhidro nunca cuenta con agua en su estructura. Sin […]

La liofilización es el acto y el resultado de liofilizar. El verbo liofilizar, en tanto, refiere a un procedimiento que se emplea a la hora de deshidratar un alimento u otro producto que resulte sensible al calor. Mecanismo de deshidratación En concreto, la liofilización alude a separar el agua presente en una disolución o en […]

Antes de entrar de lleno en el significado del término objeto de estudio, vamos a proceder a descubrir el origen etimológico de las dos palabras principales que le dan forma: -Objeto, por un lado, deriva del latín “obiectus”, que se forma a partir de la suma de los siguientes componentes léxicos: el prefijo “ob-”, que […]

Se denomina ADN al ácido desoxirribonucleico, un biopolímero que compone el material genético que albergan las células. El ADN tiene la información genética que los seres vivos emplean para su funcionamiento y permite que dicha información sea transmitida mediante la herencia. El ADN está compuesto por una secuencia de unidades simples, llamadas nucleótidos (que, a […]

Una suspensión química es una variedad de mezcla de carácter heterogéneo formada a partir de partículas sólidas que pueden presentarse en polvo o ser no solubles y que están dispersas en un entorno líquido. Las partículas involucradas, incluso las microscópicas en estado sólido, no se disuelven en este marco, razón por la cual se mantienen […]

Para comprender el concepto de molalidad resulta imprescindible tener en claro otras nociones del ámbito de la química. En especial aquellas que están vinculadas a las disoluciones: las mezclas homogéneas que se forman disolviendo un sólido en un líquido. De acuerdo con el Sistema Internacional de Unidades, la molalidad se expresa como mol/kg. Una disolución, […]

Se llama abiogénesis a la generación de vida a partir de materia inerte. Se trata de un proceso que implica el desarrollo de un ser vivo partiendo de un compuesto orgánico simple. Una rápida mirada a la etimología de este término nos muestra por un lado el prefijo a-, que en este caso hace referencia […]

El punto de congelación, también denominado punto de congelamiento, es la temperatura en la cual una sustancia en estado líquido pasa a encontrarse en estado sólido. En otras palabras: el punto de congelación es el momento en el cual un líquido se solidifica. En el caso del agua pura (H2O), el punto de congelación es […]

Se conoce como ciencias exactas, ciencias duras, ciencias puras o ciencias fundamentales a las disciplinas que se basan en la observación y experimentación para crear conocimientos y cuyos contenidos pueden sistematizarse a partir del lenguaje matemático. Este conjunto se diferencia de las ciencias aplicadas a raíz de la naturaleza práctica de estas últimas. La precisión […]

El platino es un elemento químico que no tiene una presencia abundante en nuestro planeta. Este metal, de número atómico 78, tiene una tonalidad plateada y puede hallarse en aleaciones, integrado a algunos minerales o en forma de granos. Su maleabilidad, su ductilidad, su resistencia a la corrosión y su fundición a temperaturas muy altas […]