La pizza es una de las comidas más populares del mundo. Sus orígenes se encuentran en Italia, sobre todo en la región de Nápoles, donde comenzó a prepararse la versión moderna de este plato. Aunque hay múltiples variedades, lo habitual es que la pizza se cree a partir de un pan chato, con forma de […]

La Real Academia Española (RAE) no incluye el término cracker en su diccionario. Sin embargo, el concepto suele usarse en nuestro idioma con diferentes acepciones. Se llama cracker a una especie de galleta que se elabora con harina, sal y otros ingredientes, pero sin levadura. Estos alimentos se cocinan en el horno y suelen ingerirse […]

El término control, que deriva del francés contrôle, tiene varios usos. En este caso nos interesa su acepción como la revisión, el examen o la evaluación de algo. Calidad, por su parte, es el conjunto de las propiedades o las características que son inherentes a un elemento. La noción suele aludir específicamente a la buena […]

Alusión es un concepto vinculado al verbo aludir (nombrar, señalar o referirse a una persona o a una cosa). Una alusión (que proviene del latín allusĭo), por lo tanto, es una referencia hacia un objeto, una cuestión simbólica o un individuo. Por ejemplo: “Quiero aclararte una cosa: cuando dije que había gente incapaz en esta […]

Al grupo de viviendas que componen una población se lo conoce como caserío. El concepto suele aludir a un conjunto pequeño, formado por pocas casas. Por ejemplo: “Ojalá encontremos un lugar para comer en el próximo caserío”, “Mi abuelo se crió en un caserío donde no había agua potable ni electricidad”, “Hace medio siglo, esta […]

El concepto de indicación, con origen en el latín indicatĭo, hace referencia al acto y consecuencia de indicar (es decir, de señalar algo por medio de señales e indicios). El vocablo también refiere a la señal que sirve como marca o lleva a posar la atención sobre una determinada cosa. Por ejemplo: “No entendí bien […]

El concepto de pebete procede del catalán pevet y tiene varios usos. En Argentina y en Uruguay, así se denomina a un pan que se caracteriza por su esponjosidad y por su corteza tostada. El pebete se elabora con harina de trigo candeal. A la masa se le da una forma algo ovalada y se […]

Bala es una munición o un proyectil hecho con un material sólido, como el plomo. El término proviene del francés balle y tiene diversos usos según el país. Como proyectil, una bala es aquello que dispara un arma de fuego. Lo habitual es que estas armas apelen a la pólvora para lograr que las balas […]

La etimología de arepa nos lleva al cumanagoto erepa, que puede traducirse como “maíz”. El término hace referencia a distintas preparaciones gastronómicas de acuerdo a la región. A nivel general, se llama arepa a un tipo de tortilla o pan que se hace con harina de maíz. Sus ingredientes y su elaboración varían según el […]

En el inglés es donde podemos establecer que se encuentra el origen etimológico del término panqueque que ahora vamos a abordar. En concreto, podemos subrayar que deriva de la palabra “pancake”, que puede traducirse como “tortita” o “pan de sartén”. Se denomina panqueque a una torta de escaso grosor que elabora con una masa de […]