La vigorexia es la dismorfia muscular, un trastorno que se caracteriza por la preocupación obsesiva por el físico y la distorsión del esquema corporal. Se trata de un concepto no reconocido por la Real Academia Española (RAE), pero de uso habitual. Este desorden emocional o nervioso, que no suele ser reconocido como una enfermedad por los […]

El potasio es un metal de tipo alcalino y color blanquecino que tiene una presencia cuantiosa en la superficie de nuestro planeta y en los océanos. Su símbolo es K y su número atómico, 19. El científico británico Humphry Davy fue el descubridor de este elemento químico esencial, cuya denominación procede del neerlandés pottaschen. Davy […]

Las hortalizas son vegetales comestibles cuyo cultivo se realiza en huertas. Se trata de plantas valoradas por sus cualidades nutricionales así como por su sabor que forman parte de la dieta del ser humano. Por lo general, el concepto de hortaliza incluye las legumbres y las verduras, dejando fuera los cereales y las frutas. Esta […]

Caloría es una unidad que no pertenece al Sistema Internacional de Unidades. Su función es expresar la energía térmica, señalando la cantidad de calor que se necesita, con presión normal, para incrementar la temperatura de 1 gramo de H2O en 1ºC (de 14,5 a 15,5°C). En el Sistema Internacional, la caloría debe ser reemplazada por […]

Antes de entrar de lleno en el significado del término heparina es necesario conocer, en primer lugar, su origen etimológico. En este caso, tenemos que establecer que deriva del inglés, concretamente de «heparin» que, a su vez, es fruto de la suma de dos componentes léxicos del griego: -El sustantivo «hepar», que puede traducirse como […]

Instantáneo es aquello que se produce inmediatamente o que dura solo un instante. Por ejemplo: “La miró a los ojos y el enamoramiento fue instantáneo”, “Tengo que comprar alimentos instantáneos para el campamento”, “Tras apretar el botón, el estallido fue instantáneo”. La comida instantánea es aquella preparación comestible que se vende envasada y que puede […]

Peso es una palabra que proviene del término latino pensum y tiene distintos usos. Puede referirse, por ejemplo, a la fuerza con que la Tierra atrae a un cuerpo y a la magnitud de dicha fuerza. En un sentido similar, un peso es un objeto pesado que permite equilibrar una carga o una balanza. También […]

El término grasa tiene varios usos. Para la bioquímica, las grasas son sustancias orgánicas que se forman cuando los ácidos grasos se combinan con glicerina. Los ácidos grasos, a su vez, son elementos que se combinan con bases para la formación de sales y que, al estar en disolución, incrementan la concentración de iones hidrógeno. […]

Araucaria es un término que proviene de Arauco, nombre de una región histórica de América del Sur que actualmente identifica a una península, una provincia y una ciudad de Chile. El concepto hace referencia a un género de árboles. Las araucarias forman parte del conjunto familiar de las abietáceas, al igual que los alerces, los […]

El hígado es una víscera u órgano de los seres vertebrados, que tiene forma irregular y color rojo oscuro. Se encuentra ubicado en la parte anterior derecha del abdomen y está recubierto por una cápsula fibrosa. Este órgano cumple con diversas funciones que resultan vitales, como filtrar y almacenar la sangre en el organismo y […]