La industria alimentaria es el sector industrial dedicado al desarrollo de aquellos procesos que están vinculados a los alimentos. El concepto hace referencia al traslado, el procesamiento, el almacenamiento y la conservación de productos que se destinan al consumo tanto animal como humano. La agricultura, la ganadería, la acuicultura y la pesca son actividades que […]

Porvenir es un tiempo futuro. Se trata de una situación que está por llegar. Por ejemplo: “¿Qué nos deparará el porvenir en este pueblo?”, “Estoy ansioso por saber cómo será nuestro porvenir”, “Los expertos prevén un porvenir negro para el país debido a las obligaciones financieras que debe asumir el Estado en los próximos años”. […]

Casi una veintena de acepciones de grano reconoce la Real Academia Española (RAE) en su diccionario. El término proviene del vocablo latino granum. El primer significado que menciona la RAE hace referencia a los frutos y las semillas de determinadas plantas. Es habitual que el concepto se emplee sobre todo en el caso de los […]

Se conoce como mayonesa o mahonesa a un aderezo que se elabora al batir huevo y aceite. El término procede del vocablo francés mayonnaise. Los orígenes de la mayonesa se encuentran en España. El nombre de este aderezo, de hecho, estaría vinculado a Mahón, una ciudad de la isla de Menorca. Salsa fría La mayonesa […]

Retención es la acción y efecto de retener (conservar algo, impedir que se mueva o salga, interrumpir su curso normal). En la biología, la noción de retención -proveniente del latín retentĭo– hace referencia a la dificultad fisiológica para eliminar los líquidos del organismo. La retención de líquidos también se conoce como hidropesía o edema. No […]

Dextrógiro es un adjetivo que permite calificar a aquello que gira en el sentido en que se mueven las agujas de un reloj. Giro dextrógiro Un giro puede mencionarse como dextrógiro cuando traza una trayectoria en sentido horario. Lo contrario es un levógiro, desarrollado en sentido opuesto al de las agujas del reloj. Mezcla dextrógira […]

El diccionario de la Real Academia Española (RAE) indica que praliné es una crema que se prepara con chocolate y avellanas o almendras. El término procede de la lengua francesa. Se trata de una pasta que se usa en el ámbito de la repostería para cubrir pasteles o tortas y para rellenar bombones. Es importante […]

En el sánscrito es donde podemos establecer que se encuentra el origen etimológico del término ópalo que ahora nos ocupa. En concreto, emana de la palabra “úpala”, que puede traducirse como “piedra preciosa”. No obstante, de esa palabra derivó la griega “opallios”, que es sinónimo de “piedra buena para los ojos”, y de la misma […]

Lo primero que vamos a hacer antes de entrar de lleno en el significado del término maceración es conocer su origen etimológico. En este caso, podemos establecer que deriva del latín, exactamente de “maceratio”, que es el fruto de la suma de dos componentes léxicos claramente delimitados: -El verbo “macerare”, que puede traducirse como “macerar”. […]

Antes de entrar de lleno en el significado del término jilguero, vamos a proceder a conocer su origen etimológico. En este caso, podemos subrayar que se trata de una palabra que deriva del latín, concretamente de «silybum». Palabra esta que, a su vez, emana de otra griega que se usaba para hacer referencia al cardo […]