Una sopa es una comida que suele basarse en un caldo.
Una sopa es un tipo de comida que puede elaborarse de acuerdo a diversas recetas. Por lo general, la preparación consiste en un caldo en el cual se cuecen fideos, arroz, vegetales u otros alimentos, y que se sirve antes de la comida principal.
En concreto, el concepto de sopa puede utilizarse con varios significados similares: el pedazo de pan empapado en un líquido, el plato compuesto por un líquido alimenticio y rebanadas de pan, la pasta que se mezcla con el caldo, etc.
Por tratarse de una receta que suele llevar elementos tan básicos como pan y caldo, se conoce como sopa a la comida que se les da a los pobres en los hogares de asistencia.
TemasTipos de sopa
Las sopas instantáneas son aquellos preparados industriales con contenido deshidratado. Al echar su contenido en agua y hervirlo durante unos diez minutos, se obtiene una sopa de fideos, pollo con arroz u otros ingredientes.
La sopa de cebolla está formada por un caldo de verduras cuyo componentes principal es la cebolla. Para su preparación, primero se cortan las cebollas en juliana o brunoise y luego se fríen. En el paso siguiente, se hierven en el caldo.
La sopa de fideos, en general, son aquellas cuyo ingrediente principal son los fideos. Aunque son muy populares en todo el mundo, las sopas de fideos son uno de los platos típicos de la cocina asiática.
Otra sopa muy conocida es el gazpacho, que se sirve fría y cuyo principal componente es el tomate. Se trata de un plato clásico de Andalucía, donde en la temporada de verano es muy calurosa, lo que explica por qué se come fría.
Existen diversos tipos de sopa.
El plato odiado por Mafalda
Como dato curioso podemos decir que la sopa era la comida odiada de Mafalda, ese personajito simpático creado por Quino y que ha dado la vuelta al mundo con su manera de pensar libre y sus ideas abiertas en torno a la igualdad y la paz en el mundo.
Una de sus frases más populares era:«¡La sopa es a la niñez lo que el comunismo es a la democracia!»
La ley SOPA
La sigla SOPA se corresponde con los términos del inglés Stop Online Piracy Act, que sería algo así como ¡Basta de piratería online!. Se trata de un Proyecto de Ley surgido en 2011 en los Estados Unidos, que se ha propagado a diversos países del mundo y cuyo fin era controlar los delitos de piratería en la red y asegurar al máximo posible los derechos de la propiedad intelectual a sus legítimos propietarios.
Aquéllos que ofrezcan material ilícito a través de la red podría ser condenados a un bloqueo constante de sus cuentas y páginas, y, en casos más graves, dicho bloqueo podría extenderse a los proveedores de Internet o hosting. Además se congelarían sus fondos en las cuentas de PayPal y otros servicios semejantes y se bloquearía toda su publicidad en Internet, tales como Google Adsense y se eliminarían todos sus enlaces de la web.
De todas formas, existe toda una disyuntiva en torno a la ley, tal es así que pese a que hace varios años que ha salido el proyecto todavía no se ha aprobado. Y es que la aprobación de la misma traería sin lugar a duda muchos efectos colaterales en Internet, cambiándolo para siempre, algunos piensan que negativamente otros afirman que todo se volvería más seguro, que el material que circulara por la red sería de buena calidad y habría menos problema de que los timadores aprovecharan el espacio para aprovecharse de la inocencia de ciertas personas.
Esta ley se encuentra muy vinculada con la Ley SINDE, los detractores de ambas opinan que ambas fueron diseñadas por el lobby del copyright, el cual intenta aplicar métodos antiguas a las eras modernas y pone en peligro la libertad en la red.
