Definición de jarabe

Los orígenes etimológicos de jarabe hay que buscarlos en la lengua árabe, más precisamente en el árabe clásico šarāb, que se puede traducir como “bebida”. Se llama jarabe al producto que se obtiene espesando agua con azúcar y agregándole sustancias medicinales o jugos (zumos) de frutas.

Jarabe

Un jarabe, por lo tanto, es un líquido viscoso. En el terreno de la medicina, estas bebidas contribuyen a disimular el sabor de los fármacos, que suele ser desagradable, y además les otorgan una mayor durabilidad.

Se denomina jarabe simple a la solución de agua y azúcar que resulta homogénea y brillante. Cuando se añade un principio activo o una sustancia medicinal, se elabora el jarabe medicado. En cambio, si al jarabe simple se le suman saborizantes o aromatizantes, se produce el jarabe aromatizado.

El jarabe medicado o farmacéutico suele usarse para combatir la tos. En este contexto existen diferentes tipos de jarabes, de acuerdo a las características de la tos (seca, con flema, etc.). Por lo general la persona debe realizar un tratamiento tomando una cucharada de jarabe cada cierta cantidad de horas durante varios días.

El jarabe aromatizado, en tanto, se utiliza para la elaboración de gaseosas (también llamadas refrescos o sodas). Este jarabe se mezcla con agua carbonatada y otros ingredientes.

La expresión jarabe de palo, por otro lado, refiere a una paliza que se aplica como método de castigo o de disuasión. De dicha frase proviene el nombre de la banda de rock española Jarabe de Palo o Jarabedepalo, liderada por Pau Donés.

  • Compartir  

Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2018.
Definicion.de: Definición de jarabe (https://definicion.de/jarabe/)

Buscar otra definición