Definición de nogal

Se denomina nogal al árbol cuyo fruto es la nuez. Su etimología, de hecho, nos lleva al latín tardío nucālis, que alude a aquello vinculado a la nuez.

Nogal

Al nogal común se lo conoce con el nombre científico de Juglans regia. Se trata de un árbol perteneciente al grupo familiar de las yuglandáceas, de tronco corto y con ramas de gran grosor que forman una copa de forma redondeada.

Los nogales, originarios de Medio Oriente, tienen una altura que ronda los 15 metros y presentan hojas que se caracterizan por su fragancia. Sus flores, por otra parte, tienden a ser blancas.

Es importante resaltar que la madera del nogal es muy valorada por la ebanistería. De tonalidad rojiza o parda, sobresale por su dureza, su homogeneidad y su resistencia a la acción de los insectos.

La madera del nogal también se destaca por su brillo natural, su veteado y la facilidad para el lustrado y el pulido. Con ella se fabrican piezas de mobiliario e instrumentos musicales y se desarrolla el revestimiento de ambientes.

En cuanto al fruto del nogal (la nuez), es un alimento consumido en todo el mundo. Las nueces pueden comerse frescas, ya sea solas o acompañadas por miel u otro agregado. Además se cocinan y se incluyen en diferentes recetas.

La nuez cuenta con una cantidad elevada de ácidos grasos omega 3, vitaminas B y C y proteínas. Por tener una cifra inferior al 50% de agua en su composición, es un fruto seco.

A la hoja del nogal, por último, se le atribuyen propiedades medicinales. Se dice que el té de nogal es antiinflamatorio y contribuye a mantener los indicadores de glucosa en niveles saludables.

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Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2019.
Definicion.de: Definición de nogal (https://definicion.de/nogal/)

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