Una carnicería es un establecimiento comercial dedicado a la venta minorista de carne. Se llama carne, en este sentido, al sector muscular del cuerpo de un animal que se destina a la alimentación de algunos seres humano, a excepción de los veganos, quienes consumen únciamente productos de origen vegetal. Despiece y picado El despiece y […]

Antes de entrar de lleno en el significado del término congelación, vamos a proceder a conocer su origen etimológico. En este caso, podemos exponer que se trata de una palabra que deriva del latín, exactamente es fruto de la suma de los siguientes componentes: -El prefijo con-, que significa «junto». -El sustantivo gelu, que es […]

Captura es el proceso y el resultado de capturar: atrapar, aprehender, detener, encerrar o encarcelar. El término suele utilizarse respecto al arresto de un delincuente por parte de las fuerzas de seguridad. Por ejemplo: “Tras una extensa persecución, la policía logró la captura del asaltante”, “El prófugo tiene un pedido de captura ordenado por un […]

Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia. El término procede del latín alimentum y permite nombrar a cada una de las sustancias sólidas o líquidas que nutren a los seres humanos, las plantas o los animales. Clasificación según la composición y la función Además de todo ello es importante […]

Aplicación es un término que proviene del vocablo latino applicatĭo y que hace referencia a la acción y el efecto de aplicar o aplicarse (poner algo sobre otra cosa, emplear o ejecutar algo, atribuir). Por ejemplo: “Tengo que darme una nueva aplicación de la vacuna antes de viajar a África”, “La aplicación será por vía […]

Medallón es un aumentativo de medalla. Se trata, por lo tanto, de un objeto metálico redondeado que exhibe una inscripción, una figura o un símbolo. Aunque los medallones suelen tener forma redonda, también hay algunos ovalados. Estas piezas pueden llevarse colgadas del cuello a modo de adorno. Los pueblos antiguos utilizaban medallones con significaciones religiosas […]

Acopio es el proceso y el resultado de acopiar. Este verbo menciona el acto de acumular algo, por lo general provisiones o víveres. Por ejemplo: “El municipio anunció la creación de un centro de acopio de semillas”, “El acopio de las donaciones se desarrollará en las escuelas de la ciudad”, “La policía detectó tres lugares […]

El vocablo hebreo kāshēr, que puede traducirse como “adecuado”, llegó al yidis como kosher. El concepto es aceptado por la Real Academia Española (RAE) y se utiliza en nuestra lengua para calificar al alimento que se obtiene y se elabora de acuerdo a las normas del judaísmo. Lo kosher, por lo tanto, es lo apropiado […]

De acuerdo al diccionario de la Real Academia Española (RAE), volanta es el nombre que recibe el vehículo que, en México, utilizan los aduaneros encargados del control de las carreteras. El término también se usa, según la RAE, para nombrar a un cierto carruaje tirado por caballos. El concepto, de todos modos, tiene actualmente un […]

La raíz etimológica de harina se halla en el vocablo latino farīna. La harina es el polvo fino resultante de la molienda de semillas o de otros elementos sólidos. La molienda es el acto de moler: reducir un cuerpo a partes muy pequeñas. La máquina que permite desarrollar la molienda para la producción de harina […]