Definición de gramíneas

El adjetivo gramínea, procedente del vocablo latino gramineus, se emplea para calificar a una planta de acuerdo a ciertas características de su tallo. Por extensión, se conoce con este término a la familia de estas especies.

Gramíneas

Las gramíneas son angiospermas monocotiledóneas, dos conceptos que refieren a cualidades específicas. Las angiospermas son fanerógamas con carpelos cerrados (ovarios) que contienen a los óvulos. Al ser fanerógamas, sus órganos reproductivos tienen forma de flor y resultan visibles. En cuanto a su inclusión en el conjunto de las monocotiledóneas, se debe a que su embrión presenta un único cotiledón (nombre que alude a la primera hoja de las fanerógamas).

Respecto al tallo de las gramíneas, son cilíndricos y, por lo general, huecos. El tallo presenta nudos, de los cuales surgen hojas alternas que lo abrazan. Las flores, que pueden disponerse en panojas o espigas, son sencillas y sus escamas cubren un grano seco.

Existen más de 12.000 especies de gramíneas, siendo una de las familias de plantas más numerosas y la más relevante en cuanto a la economía, ya que forman parte de la alimentación del ser humano desde hace muchísimo tiempo. Las gramíneas pueden consumirse de manera directa (a través de aceites, cereales, etc.) y además sirven como alimento de animales que son aprovechados por el hombre por su carne, huevos y leche.

El maíz, el trigo, la avena, el arroz y la caña de azúcar, por ejemplo, pertenecen al grupo de las gramíneas. Esta familia de plantas puede adaptarse a múltiples ambientes, por eso su producción se extiende por gran parte de la superficie terrestre.

  • Compartir  

Referencias

Autor: Julián Pérez Porto. Publicado: 2018.
Definicion.de: Definición de gramíneas (https://definicion.de/gramineas/)

Buscar otra definición